バームクーヘン作り

こんにちは！　就労ひだまりの國枝です。

今日は朝から土砂降りの雨でしたね。ちょっと外に出るだけでずぶ濡れでした。

暑さが残る季節ですが、空調を調節して利用者の皆さんが体を冷やさないように気をつけて支援しております。

本日の就労です。

内職が昨日の内に終わったため、午前中はペーパー折りを行いました。

皆さん集中して取り組んでおられました。

午前中だけでダンボール3箱分のキッチンペーパーをたたむことができました。

午後からはイベントのおやつ作りです！　今日はバームクーヘンを作ります。

調理実習班の出動です！

まずは牛乳を100ml量ります。

いつもおやつ作りに参加してくださるKさん。

「100ml量ってください」というと、メモリを見ながらきっちり100ml測って貰えました。

流石ですね！

卵を割るのもお手のもの！

黄身を潰さずに割ることができました。

ボウルに材料を入れ、よく混ぜます。

しっかり混ぜてくださったので、トロッと滑らかな生地ができました。

卵焼き機に薄く生地を伸ばし、クルクルと巻いていきます。

スタッフが巻きやすいように、利用者さんがお玉で少しずつ生地を掬って卵焼き機に流し入れてくださいました。一度に入れる量が多すぎると巻けないので、ナイスアシストです！

カットすると、切り株のような断面が現れました！

焼き立てのバームクーヘンを皆で食べました。

ホットケーキミックスで作ったからか、「ホットケーキみたいな味がする」と呟く利用者さんも。鋭いですね！

おやつを食べ、小休憩を挟んだら、帰りの時間まで再び作業です。

帰りの時間まで、時間いっぱい作業をして過ごされました。

帰りの掃除もして下さいました。机、床もピカピカになりました。

いつも一生懸命取り組んでくださり、ありがとうございます。

本日もありがとうございました。

明日もよろしくお願いいたします。